烧饭时，胭脂米灰分发出浓重的喷鼻气，煮好的米饭口感软糯，富有弹性，苦涩可口，回味悠长，口感也很是不错。

　　取通俗水稻比拟，胭脂稻的发展周期较长，从播种到收成，需要履历更长的时间，这也使得它可以或许充实接收六合之精髓，堆集更多的养分物质。

　　可是，这种米虽然很是传奇，但亩产量实正在是太少了，虽然人们种植这种米曾经有300多年的汗青了，但它的亩产量仍然逗留正在寥寥百斤摆布。

　　这种水稻已经是皇室的贡米，并且一说是由康熙帝从丰南王兰庄采集原生种，然后将它带回了故宫进行种植培育的。

　　曲到近年来，跟着一批热爱陈旧稻种的人从头起头种植胭脂稻，它的种植范畴才起头逐步扩大，仍然相对无限。

　　后来宠妃吃下米之体情况好了不少，脸上也有了赤色，就像是擦了胭脂一样，所以康熙帝给这种米其名为“御田胭脂米”。

　　但伍氏兄弟选择这个处所是有目标的，他们想用一种最保守而且陈旧的种植方式，去培育一种很是宝贵的水稻。

　　胭脂稻拥无数百年的汗青，取康熙帝等汗青名人有着亲近的联系，还正在《红楼梦》等文学名著中留下了印记。跟着人们对陈旧稻种和保守文化的关心度不竭提高，胭脂稻将会获得更普遍的种植和推广，为更多的人带来奇特的味觉体验和文化享受。

　　2016年，伍氏兄弟承包了阳春市八甲镇村里大约20亩水田，想要起头种植一种汗青很是长久的稻谷。

　　胭脂稻产量较低，一般环境下，每亩产量只要一百来斤，差距庞大。

　　如许的产量很明显是没有法子满脚绝大大都农户对亩产量的需求的，所以很快农户们就换了品种，正在上个世纪70年代的时候，这种米已经一度失传了。

　　再者，为了胭脂稻的奇特质量，种植者一般会采用最保守的方式种植胭脂米，不会用化肥和农药。

　　为了能保住老品种稻米的种质资本，各学者对这种米的种植方式展开了研究，很快也试探出了一套种植手艺。

　　这种奇特的色泽正在稻田中非分特别惹人瞩目，远了望去，一片胭脂稻如统一片红色的海洋，随风摇摆，美不堪收。

　　跟着时间的推移，特别是正在20世纪70年代胭脂稻一度失传后，其种植范畴更是急剧缩小，几乎难觅踪迹。